★莲花水乡简介：莲花水乡位于广州市番禺区石楼镇，背靠莲花山，面向狮子洋，是离都市最近的休闲度假胜地。40分钟车程即可从广州城区抵达莲花水乡。
景区总投资23.9亿元，总占地面积3275亩。一期工程占地623亩，于2013年10月1日正式开园；二期工程将相继建造白金五星级酒店、国际会议中心、国际标准的垂钓竞技场、国际游艇俱乐部、千年石壁奇观影院等项目。
“一片天，万朵莲，锦鲤跃。生态风，绿色情，花间梦。”目前，莲花水乡建有世界至大的动感立体莲花造型——盛世莲花、世界名贵珍稀锦鲤苑、采用现代AR技术将虚拟与现实结合的“梦幻创意花园”、色彩缤纷的浪漫四季花海，还有让您一家大小齐欢乐的亲子乐园、大型沙雕园、蔬果采摘园以及科普合一的苗圃基地等，同时还有“鱼米之乡”中餐区、台湾风味小吃一条街、超大型智能停车场等配套设施。一期园区现已成为中央电视台微电影拍摄基地、华南农业大学和佛山科学技术学院的产学研基地。
“接天莲叶无穷碧，并蒂莲开福满园。”在七个仙莲湖里，莲花水乡培育展示的莲花品种多达600种，其中还有稀世罕见的并蒂莲。其茎杆一枝，花开两朵，并蒂莲是莲花中的珍品，象征百年好合、永结同心。作为原生态体验式旅游休闲胜地，莲花水乡带着望海观音的祥气，不仅见证您爱的誓言，更是您守护美满家庭的福地。
在莲花水乡，您既可泛舟采莲，亦可徜徉花海；或聆听仙莲湖佛音天籁，风吹莲动，鱼跃鸟飞；或远眺狮子洋晚日照空，波光粼粼，余晖渺渺。来莲花水乡，领略“最田园”风光，感受“最岭南”风情，这是一趟令您心旷神怡的视觉盛宴之旅！
编辑本段特色美食徜徉于莲花水乡，五彩斑斓的景色让人陶醉，但更让人惊喜的是，以莲花、莲梗或莲子为主，搭配海鲜、有机蔬果等进行巧妙烹饪的美食，让人们开启一趟独特的味蕾之旅。比如，莲花鱼、莲花鸡、莲子炒花螺……各种莲花美食，让人垂涎欲滴。
除了以莲花为主要食材，还有野生咸水鱼、本地麻虾、即开鲜蚝、游水黄鱼、正宗海鲈、河蚌、白鳝、肉蟹、海螺等，一道道珍馐美味让您尽享“最岭南”美食！
游玩景点莲花水乡：一期园区现已成为中央电视台微电影拍摄基地、华南农业大学和佛山科学技术学院的产学研基地。

★去莲花水乡的理由
 理由1
① 莲花水乡一年四季都可以观赏清莲之美，向人们展现一幅“鱼戏莲叶间，摇荡采莲舟”的生活画卷，让人们在游玩过程中身心得到释放。

 理由2
② 在激光打造的魔幻视觉效果中，带着祥瑞的观音像从慢慢绽放的莲花花蕊中随着音乐节奏徐徐上升，金光闪闪，让亲临现场的游客近距离感受到佛光普照。
 理由3
③ “幻影”创意花园是摄影爱好者的创意天堂，更是你的造梦工厂和梦想成真地。
理由4
④ 最新AR技术让游客亲近远古生物，“爱抚”大白鲨、剑齿虎等猛兽，也可以“亲吻”偶像，实现远游的梦想